সেরেলাক এর উপকারিতা ও দিনে কতবার খাওয়া যায় জেনে নিন

সেরেলাক এ পরিমাণে পুষ্টিগুণ রয়েছে। যেসব শিশু খেতে চাই না সেসব শিশুর ক্ষেত্রে সেরেলাক বেশ ব্যয়বহুল। এছাড়াও বাজারে কিনতে পাওয়া সেরেলাক শিশুর জন্য কতটা স্বাস্থ্যসম্মত সেটা নিয়ে অনেক মা-বাবা চিন্তায় করে থাকেন তাই আমরা সেরেলাক এর উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আপনাদের জানাবো। 

শিশুর খাবারের কথা মনে পড়লে সেরেলাক মনে ভেসে ওঠে কারণ এটি তৈরি করতে বেশ সহজ এবং এটি সুস্বাদু স্বাদ যা জনপ্রিয় করে তুলেছে। আমেরিকায় শিশু বিশেষজ্ঞদের মতে যখন আপনার শিশুর বয়স ছয় মাস হবে তখনই সেরেলাক খাওয়ানো উচিত। এই সেরেলাক এর রয়েছে আইরন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, ওমেগা ৩ এবং ওমেগা ৬ এছাড়াও রয়েছে ১৮ টি পুষ্টিগুন উপাদান। 

যেসব শিশুর ওজন কম হয় এবং কোন মতেই শিশুর ওজন বাড়ছে না সে ক্ষেত্রে এই সেরেলাক ওজন বৃদ্ধিতে এবং শিশুর বিকাশে বেশ সহায়তা করে। এই সেরেলাক এ বিভিন্ন প্রকারের খাবার সংযুক্ত করা রয়েছে যেমন মাংসের গুড়া, ডালের গুড়া, ফলের গুড়া ইত্যাদি সংযুক্ত করে এই উপাদানটি তৈরি করা হয়েছে যা বাচ্চার জন্য খুবই পুষ্টিমান খাবার। আশা করি সেরেলাক এর উপকারিতা গুলো জানতে পেরেছেন।

সেরেলাক গুলো যদি আমরা সঠিক উপায় শিশুকে না খাওয়াই তাহলে ডায়রিয়া বমি এবং স্বাস্থ্য ঝুঁকি হতে পারে তাই আমরা এই অংশে সেরেলাক ১ খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে আপনাদের বিস্তারিত জানাবো।বাজার থেকে সেরেলাক কেনার আগে সেটার মেয়াদ ভালোভাবে দেখে নিবেন 

এবং এই সেরেলাকটি বিভিন্ন বয়সের শিশুর জন্য আছে তাই কেনার আগে প্যাকেটের ওপরে আপনার শিশুর বয়স কত সেটা দেখে কিনবেন কারণ আপনি যদি আট বছরের শিশুর সেরেলাক যদি ছয় মাসে শিশুকে খাওয়ান সে ক্ষেত্রে ডায়রিয়া সহ বমিও হতে পারে। একটি বাটিতে তিন চামচ সেরেলাক ঢেলে তার ভেতর অল্প একটু কুসুম গরম পানি দিয়ে দিন 

তারপর সেটাকে মিক্স করুন অবশ্যই পরিমাণ মতো নেবেন যাতে পাতলা না হয়ে যায় আবার যাতে ঘন না হয়ে যায় তারপর মিক্স করার পর দেখবেন পায়েসের মত হয়ে যাচ্ছে। তারপর আপনি আপনার বাচ্চাকে খাওয়াতে পারবেন তবে খুব বেশি খাওয়াবেন না একজন ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে খাওয়ালে সবচেয়ে ভালো। আশা করি সেরেলাক ১ খাওয়ার নিয়ম গুলি বুঝতে পেরেছেন।

ছয় মাস বয়সের শিশুদের আপনি যেকোনো ব্র্যান্ডের সেরেলাক খাওয়াতে পারেন তবে আমার মতে নেসলে কোম্পানি ভালো হবে। এছাড়াও আপনি নিজের ঘরেই সেরেলাক তৈরি করতে পারেন ঘরোয়া উপায় যা আপনি চাইলে আপনার বাচ্চাকে রাস্তাঘাটে যে কোন পরিবেশে সেরেলাক খাওয়াতে পারবেন চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক ৬ মাসের বাচ্চার সেরেলাক ঘরোয়া উপায়ে তৈরি করার নিয়ম সম্পর্কে।

এখন আপনাদের সাথে আলোচনা করব রান্না ছাড়াই কিভাবে অল্প টাইমে মধ্যে আপনার বাচ্চাকে সেরেলাক তৈরি করে খাওয়াতে পারবেন যার জন্য আপনাকে এক চামচ অথবা পরিবার মতন একটি

বাটিতে সেরেলাক ঢালুন এবং তার ভেতর হালকা কুসুম গরম পানি দিয়ে দিন পরিমাণ মতন যাতে পাতলা না হয়ে যায় এবং ঘন না হয়ে যায় তারপর আপনি আপনার বাচ্চাকে খাওয়াতে পারেন। 

সেরেলাক তৈরি করার জন্য মাখারাম প্রয়োজন। কাঁচা মাখারাম গুলো চুলাই ভালোভাবে অল্প তাপে ভেজে নিবেন। মাখারাম গুলো যখন ভাজা হয়ে যাবে তখন কিভাবে বুঝতে পারবেন? হাত দিয়ে মাখারাম গুলো চাপুন যদি ভেঙ্গে যায় তাহলে বুঝবেন মাখারাম গুলো ভাজা হয়ে গেছে 

এবং একটি বিলিন্ডারি সেটিকে গুঁড়ো করে নিন তাহলে আপনার শিশুকে খাওয়াতে পারবেন গরম পানি সাথে। এবং এটিকে অনেকদিন ধরে সংরক্ষণ করে রাখতে পারবে। আশা করি বুঝতে ৬ মাসের বাচ্চার সেরেলাক সম্পর্কে জানতে পেরেছেন।

সেরেলাক বানানোর পরে শিশুকে চেষ্টা করবেন সাথে সাথে বানিয়ে সাথে সাথে খাওয়ানোর। সেরেলাকের ভিতর মিষ্টি দুধ এবং আর্টিফিশিয়াল ফ্লেভার থাকে যার কারণে খাবারটি অনেক সুস্বাদু হয়ে যায় এবং বাচ্চারা অনেক পছন্দ করে। 

অন্যান্য খাবার গুলো শিশু না খেতে চাইলেও সেরেলাক বা বাজার থেকে কেনা পণ্য মজা করে খাই তাই চেষ্টা করবেন বাচ্চাকে দিনে অন্তত পক্ষে একবারি এই সেরেলাক খাওয়াতে। কারণ এই সেরেলাক বেশি খাওয়ালে বাড়ির অন্যান্য খাবার খেতে চাইবে না। তাই সেরেলাক দিনে একবার খাওয়াবেন।

পাঁচ এবং ছয় মাসের শিশুকে সেরেলাক খাওয়াতে পারবেন তবে একজন ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে শিশুকে খাওয়ানো শুরু করতে পারেন। তবে আমি বলব বাজারে কিনতে পাওয়া সেরেলাক প্যাকেটগুলি শিশুকে না খাওয়ানো। কারণ বাইরের জিনিসে অনেক কেমিক্যাল মিশানো থাকে ফলে আপনার বাচ্চার স্বাস্থ্য ঝুঁকি হতে পারে।

সেরেলাক বর্তমান বাজার মূল্য অনুযায়ী ৩০০ টাকা থেকে ৪০০ টাকার ভিতর কিনতে পেয়ে যাবেন।সেরেলাকের অনেকগুলো ফেভার রয়েছে এবং অনেকগুলো বাজারে কোম্পানি রয়েছে এক একটি কোম্পানির একেক রকম দাম রয়েছে। তবে আপনার বাচ্চার জন্য নেসলে সেরেলাক সবচাইতে ভালো হবে এবং একজন ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে সেটি আপনার বাচ্চাকে খাওয়াতে পারেন।

সেরেলাক খাওয়ার সঠিক বয়স হচ্ছে ৬ থেকে ১০ মাস। তবে আপনি যদি ছয় মাসের আগে এবং ১০ মাসের পরে সেরেলাক খাওয়াতে চান তবে একজনের ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী খাওয়াতে হবে আশা করি বুঝতে পেরেছেন সেরেলাক খাওয়ার সঠিক বয়স সম্পর্কে।