ইসবগুলের ভুসি ১০টি উপকারিতা ও অপকারিতা জেনে নিন

যারা দীর্ঘদিন যাবত কোষ্ঠকাঠিন্য ভুগছেন কিংবা পেশাবে জ্বালাপোড়া সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য একটি ভালো আয়ুর্বেদিক ওষুধ হচ্ছে এই ইসবগুলের ভুসি। এই ইসবগুলের ভুসিকে অনেকেই আবার ওষুধের সাথে তুলনা করেছে। এছাড়া আপনার পেটে যদি যাবতীয় সমস্যা থেকে থাকে তাহলে আপনি ইসবগুলের ভুসি খাওয়া শুরু করে দিন দেখবেন পেটের যাবতীয় সমস্যা দূর হয়ে গেছে।

আপনারা যারা ইসবগুলের ভুসি সম্পর্কে তেমন একটা জানেন না অর্থাৎ ইসবগুলের ভুসি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানেন না তাদের জন্যই মূলত এই আর্টিকেলটি। তো চলুন বেশি দেরি না করে ইসবগুলের ভুসির উপকারিতা ও অপকারিতা এবং ইসবগুলের ভুসি কিভাবে খেতে হয় এবং খাওয়ার সঠিক সময় কখন বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক

ইসবগুলের ভুসি চিকিৎসা ক্ষেত্রে ব্যবহৃত পণ্য। অনেকে আমরা রোজার সময় এটি শরবতের সাথে মিশিয়ে খাই কিন্তু অনেকেই আছেন যারা ইসবগুলের ভুসি কিভাবে তৈরি হয় সে বিষয় জানেন না।ইসবগুল ভুসি গাছ থেকে তৈরি হয়। 

ইসবগুলের ভুসির গাছের বৈজ্ঞানিক নাম প্ল্যানট্যাগো ওভাটা (Plantago ovata) এটি একটি এক বর্ষ জিবি উদ্ভিদ যা লম্বাতে ১২ থেকে ১৮ ইঞ্চি হয়। বীজ বপন করার পর দুই মাস এর মধ্যে গাছে ফুল আসে। ১১০ থেকে ১৩০ দিনের মধ্যে ফসল তোলার সময় হয়ে যায়।

ইসবগুলের ভুসি পরিপক্ক হওয়ার পর প্রথমে গাছ থেকে বীজগুলোকে আলাদা করে দেয়া হয়। এবং এটি মেশিনের মাধ্যমে বীজগুলোর খোসাকে আলাদা করে ভুসিতে রূপান্তরিত করা হয়। এবং আমরা সেই ভুসিগুলি বাজারে কিনতে পেয়ে থাকি।

আমরা ইসবগুলের ভুসি নামটির সাথে অনেকেই পরিচিত কিন্তু অনেকে আমরা ইসবগুলের ভুসি খেয়ে থাকি কিন্তু তার উপকার এবং অপকার সম্পর্কে তেমন একটা জানিনা। ইসবগুলের ভূসিতে অনেক পুষ্টিগুণ উপাদান রয়েছে। 

এক চামচ ইসবগুলের ভুসিতে থাকে ৫৩%  ক্যালরি, ১৫ গ্রাম শর্করা, ০৯ মিলিগ্রাম আইরন এবং ৩০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম। অনেকদিন ধরে যারা পেশাবের জ্বালাপোড়া, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটের নানা সমস্যায় ভুগছেন।

আপনারা যারা এই সমস্যায় ভুগছেন আজকের এই আর্টিকেলটি পড়লে ইসবগুলের ভুসি উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো সম্পর্কে জানলে আপনার পেটের এবং পেশাবের যাবতীয় সমস্যা গুলি সমাধান হয়ে যাবে ইনশাআল্লাহ। চলুন তাহলে ইসবগুলের ভুসি উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

১. কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করনেঃ কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা সাধারণ মনে হলেও এই কোষ্ঠকাঠিন্যর রোগটি খুবই মারাত্মক। কোষ্ঠকাঠিন্য হলে শরীরের ভিতরে নানা বাধাগ্রস্থ হয় এবং শরীর দুর্বল হয়ে যায় ফলে আমাদের শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়। 

এই সমস্যার সমাধানে ইসবগুলের ভুসি বেশ উপকারী। ইসবগুলের ভুসি পাকস্থলীর ময়লা আবর্জনা দূর করতে অনেক ভূমিকা পালন করে। প্রতি রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে একটি গ্লাসে এক হালকা গরম পানি ভিতর এক চামচ ইসবগুলের ভুসি ভিজিয়ে খেয়ে নিন। দেখবেন আপনার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়ে গেছে ইনশাল্লাহ।

২. প্রসাবের জ্বালাপোড়া কমাতেঃ যাদের প্রসাবে অনেক দিন ধরে জ্বালাপোড়া আছে তারা ইসবগুলের ভুসি খেতে পারেন। ইসবগুলের ভুসি প্রসবের জ্বালাপোড়া কমায় এবং আপনার পেটকে ঠান্ডা রাখে। তাই প্রসাবের জ্বালাপোড়া কমাতে সকাল বিকাল এবং রাতে খেতে পারেন। ৭ থেকে ১০ দিন খেলে দেখবেন আপনার প্রসাবের জ্বালাপোড়া কিছুটা কমে যাবে ইনশাআল্লাহ।

৩. ওজন কমাতে বেশ উপকারীঃ ইসুবগুলের ভুসিতে ফাইবার থাকাই খাবার হজম হতে একটু দেরি হয় ফলে ক্ষুধা কম লাগে। তাই এই ইসুবগুলের ভুসি খেলে অনেক সহজেই ওজন কমানো যেতে পারে।

৪. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনেঃ একটি জিলাটিন নামক উপাদান ইসবগুলের ভুসিতে রয়েছে। যা আমাদের দেহে গ্লুকোজ এবং ভাঙ্গার প্রক্রিয়াকে থামাতে বেশ কার্যকরী ফলে আমাদের শরীরে রক্তে সুগার বাড়তে পারে না। সেজন্য ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা খুব সহজ হয়ে যায় তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে নিয়মিত ইসবগুলের ভুসি খেতে পারেন।

৫. হার্ট সুস্থ রাখেঃ আপনার হার্ট ভালো রাখার জন্য প্রতিদিন খাবার তালিকায় ইসবগুলের ভুসি যোগ করুন। কারণ এতে রয়েছে খাদ্যআশ যা আমাদের শরীরে আশলেস্টেটর মাত্রা কমিয়ে দেয় ফলে হৃদরোগ থেকে দূরে রাখে। এছাড়াও এটি পাকস্থলীর খানে এক ধরনের স্নায় স্তর সৃষ্টি করে। যা খাদ্য প্রশনে কোলেস্টেরল বাধা দেয়। তাছাড়া রক্তের অতিরিক্ত কোলেস্টেরল সরিয়ে দিতে এটি বেশ কার্যকারী ভূমিকা পালন করে।

৬. গ্যাসের সমস্যা প্রতিরোধেঃ আমাদের বাংলাদেশের প্রায় মানুষেরই গ্যাসিটিক সমস্যা প্রধান কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। তাই আপনি যদি গ্যাসের ঠিক সমস্যা দূর করতে চান সেক্ষেত্রে ইসবগুলের ভুসি খেতে পারেন। কারণ এতে আপনার পেট ঠান্ডা রাখে এবং হজম ঠিক রাখার জন্য পাকস্থলীর বর্জ্য আবর্জনা দূর করতে বেশ কার্যকারী ভূমিকা পালন করে। তাই আপনার খাবার তালিকায় প্রতিনিয়ত ইসবগুলের ভুসি রাখতে পারেন। 

৭. ডায়রিয়া দূর করেঃ এই ইসবগুলের ভুসি ডায়রিয়া দূর করতে বেশ সহায়তা করে। যাদের বাইরের খাবার খাওয়ার পর ডায়রিয়া হয়ে যায় কিংবা দীর্ঘদিন যাবত ডায়রিয়ার সমস্যা ভুগছেন তারা সকালে ১ গ্লাস পানির মধ্যে ২-৩ চামচ ইসবগুলের ভুসি মিশিয়ে খেয়ে ফেলুন এভাবে ৭ দিন খাবেন দেখবেন ডায়রিয়া দূর হয়ে গেছে।।

৮. হজমে সাহায্য করেঃ যাদের কোন কিছু খাওয়ার পর খাবার দ্রুত হজম হয় না কিংবা পেট গ্যাসে ভরে যায় কোন কিছু খেয়ে শান্তি পান না তারা যদি এই ইসবগুলের ভুসি রেগুলার খান তাহলে আপনার হজম শক্তি দুই গুণ বেড়ে যাবে এবং খাবার খাওয়ার পর দ্রুত হজম হবে।

৯. উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করেঃ যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে চিকিৎসকরা ইসবগুলের ভুসির শরবত খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন কেননা ইসবগুলের ভুসির শরবত খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখে এবং উচ্চ রক্তচাপ হওয়া থেকে রক্ষা করে।

১০. রক্তে কোলেস্টেরল কমায়ঃ এই ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরে অন্ত্রে একধরনের স্তর তৈরি হয় যা আমাদের শরীরের রক্তে কোলেস্টেরল মাত্রা কমাতে সাহায্য করে সেজন্য যাদের হৃদরোগ রয়েছে তাদের জন্য এটি দারুন একটি খাবার।

ইতিমধ্যে ওপরের আলোচনায় ইসবগুলের ভুসি উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আপনাদের জানিয়েছি।এখন অনেকেই আছেন যারা কিনা ইসবগুলের ভুসি অপকারিতা অর্থাৎ ক্ষতিকার দিক সম্পর্কে খুব কমই মানুষ জানে। তাই এ অংশে আমরা এসব ইসবগুলের ভুসি ক্ষতিকর দিক অর্থাৎ অপকারিতা সম্পর্কে আপনাদের জানাবো। 

আশা করি ইসবগুলের ভুসি অপকারিতা গুলো সম্পর্কে জানতে পেরেছেন। আপনার যদি আরো কোন প্রশ্ন থেকে থাকে তবে আমাদেরকে নিচে কমেন্টে জানাতে পারেন। এবং আপনার যদি ইসবগুলের ভুসি উপকারিতা ও অপকারিতা দিক সম্পর্কে আরো জানতে চান তাহলে একজন ভালো চিকিৎসরের সাথে পরামর্শ নিন।

অনেকেই আমরা আছি যারা ইসবগুলের ভুসি সম্পর্কে পরিচিত কিন্তু ইসবগুলের ভুসি কিভাবে খেতে হয় এবং ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার সঠিক সময় ও খাওয়ার সঠিক নিয়ম জানেন না। তাই এই আলোচনায় আমরা ইসবগুলের ভুসি ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার সঠিক নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব।

যারা অনেকেই চিন্তিত আছেন যে কিভাবে নিজের ওজন কমানো যায় তার একটি সহজ উপায় হচ্ছে ইসবগুলের ভুসি। ইসবগুলের ভুসিতে এক ধরনের ফাইবার থাকে যা খাবার হজম হতে দেরি হয় বলে বেশিক্ষণ পেট ভরা থাকে এবং এটি পেট পরিষ্কার রাখে ফলে ইসবগুলের ভুসি ওজন কমাতে বেশ উপযোগী।

ইসবগুলের ভুসি বাজার মূল্য অনুযায়ী এখন এর বর্তমান মূল্য হচ্ছে ১০০ গ্রাম এর দাম ২২০ টাকা। এর মূল্য কখনো এক থাকে না ওঠা নামা করে। এবং আপনি এটি বাজারে বা যেকোনো গ্রামের দোকানেও পাবেন।

গর্ভ অবস্থায় অনেকে কষ্টকাঠিন্য ভোগেন তাই ইসবগুল ভুসি খেয়ে থাকেন কিন্তু অনেকের মনে প্রশ্ন জাগে ইসবগুলের ভুসি কি গর্ব অবস্থায় খাওয়া উচিত? উত্তরটি জি হ্যাঁ আপনি নিরাপদে গর্ভ অবস্থায় ইসবগুলের ভুসি খেতে পারেন

তবে তার পাশাপাশি আপনাকে শাকসবজি অর্থাৎ যে শাকসবজিতে বেশি ফাইবার রয়েছে সেই শাকসবজি খেতে পারেন। তবে গর্ভাবস্থায় ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে যদি আপনি সঠিক নিয়মে খেয়ে থাকেন। তারমানে আপনি যদি রাতে ভিজে সকালে খান সে ক্ষেত্রে কোন উপকার পাবেন না।

আপনাকে এক গ্লাস পানিতে দুই থেকে তিন চামচ ইসবগুলের ভুসি মিশিয়ে একটু নাড়িয়ে ফুরফুরে ওঠার আগেই সাথে সাথে খেয়ে নিতে হবে এবং এটি রাতে শোয়ার আগে খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায় আশা করি গর্ভাবস্থায় ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পেরেছেন।

আমার কথা হচ্ছে আপনি যদি ইসবগুলের ভুসি প্রতিনিয়ত খেয়ে থাকেন তবে সেটি পরিমাণ মতন খান কারণ বেশি খেলে আপনার নানা রকম সমস্যা দেখা দিতে পারে কি কি সমস্যা দেখা দিতে পারে সেটা আমরা উপরের অংশে ইসবগুলের ভুসি অপকারিতা সম্পর্কে আপনাদের জানিয়েছি। 

এক কথায় বলতে গেলে প্রতিটা জিনিসের যেমন উপকার হয়েছে তেমনি ক্ষতিকারক দিক রয়েছে তাই পরিবার মতন খান। আজকের আর্টিকেলে আপনাদের সাথে অনেক বিষয় নিয়ে কথা বলেছি তার মধ্যে মূল বিষয় ছিল ইসবগুলের ভুসি উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে। 

এছাড়াও আপনাদের সাথে ইসবগুলের ভুসি কিভাবে খেতে হয় এবং গর্ভাবস্থায় ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার উপকারিতা আরো অনেক বিষয় নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেছি। পোস্টটি যদি ভালো লেগে থাকে অন্যদের সাথে শেয়ার করবেন। ধন্যবাদ